SCAA大会　2005

4/15〜4/20まで、シアトルにて、SCAA（アメリカスペシャルティコーヒー協会）の カンファレンスの見学とカフェめぐりをしました。 SCAA大会は、500ブースにもおよぶ世界最大規模のコーヒー関連の展示会や、最先端のコーヒーセミナー、世界バリスタチャンピオンシップなど盛りだくさんな内容です。 ボリビアのブースにて 一度は訪れてみたい国です。 ザンビアのブースにて タグマさんと再会 ジャングルテック ペルー在住アメリカ人のKCさんと。 今度、ペルーからダイレクトで豆が入ります。 カンファレンスの会場は、さすがというか、圧倒されるほどの規模で、 スペシャルティーコーヒーの世界がどんどん発展していることが、 よくわかりました。 バリスタのバイブルと言われている(？)本を購入 著者（DAVID　C.SCHOMER）と記念撮影 サイン入りです。 ちょっと、ミーハー(^^; シアトルはスペシャルティコーヒー発祥の地と言われ、 スタバを初め、ハインツ・パブリック・マーケット・コーヒー、 ゾッカなどなど有名なカフェが、たくさんあります。 シアトルの風景 ↑　ハインツ・パブリックマーケット　→ 奥が焙煎機、手前はサンプルロースター ←モノレールカフェ 愛読書「４つのP」のモデルとなったお店です。 行きたかったお店の一つです。 　有名なカフェビータ キャラクターは不気味だけど、素敵なお店です。 ビバーチェにて(上記、著者の店) こちらも素敵なお店。 シアトルはダークローストのエスプレッソが多いのでさすがにエスプレッソばかり飲んでいると胃が… というわけで（そういうわけでもないが）、デザインカプチーノを飲む。 スターバックス1号店です。 向こうにはシアトルの海が… ゾッカとハインツパブリックマーケットコーヒーでは、コーヒー豆も購入してきたので、帰国後毎日飲んでいましたが、やはり「シアトル恐るべし」といった感じです。 今回の貴重な経験を、皆様にお届けするコーヒーに少しでも反映できるようにがんばりたいと思います。